群馬県邑楽郡大泉町の医療法人 徹裕会 蜂谷病院
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★試作品★

7月7日は七夕でしたね。

皆さんは、何か願い事しましたか?

病院でもささやかながら、七夕の日に行事食を提供しました。

その時の写真は、「今月の行事食」をご覧ください。

 

今回のブログは、七夕とは全く関係ないです…

 

最近、病院の食事にパスタ(ミートソース)を取り入れました。

ミートソースはパスタ料理の中でも、一番身近で、一般的な家庭でもよく作ると思います。

それから数日後、ミートソースの他にもう1種類パスタ料理を取り入れようかと思いました。そこでいろいろ、調べたり、作ったりした料理の中の1つがこちらです。

材料は、とてもシンプルで、鶏肉・ねぎ・きのこだけです。

味付けは、和風ベースで、普段からしょうゆやだしをよく使う日本人には馴染みやすい味付けにしました。

この和風きのこパスタを、きのこが旬を迎える秋に向けて、病院食に取り入れていきたいと思います。


2017年07月11日料理の事

50周年記念パーティ

先日、蜂谷病院50周年記念パーティが太田市プレイアスさんで開催されました。

たくさんの方々に参加していただき大成功でした。

世界大会でも活躍するバルーンデザイナーの方にかわいいバルーンを飾っていただきました

会場も雰囲気がよく、生バンドもあり盛り上がりました。

伝承がテーマでした。

次の50年もみんなで協力してこれからも頑張っていきます。

 


2017年07月08日お知らせ


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