３月３日「ひなまつり」の行事食をご紹介します。

これは、ちらしずしだけの写真ですが、

全体の写真は、「今月の行事食」にありますので、そちらの方もご覧ください。

今回の行事食は、目で楽しめる彩りになりました。

ある方から、

「今までで一番きれいな食事だった」とのお褒めのお言葉を頂戴しました。

★新作メニュー★

海鮮あんかけやきそば

新作メニュー提供しました。「海鮮あんかけ焼きそば」です。

味は、まずまず良かったのですが、彩りがいまいちですよね。

緑色のチンゲン菜とか絹さやがあると良いと思いました。

今回は、蜂谷病院の病院食の中でも人気の

「ねぎまきフライ」をご紹介いたします。

冬は、ねぎがとても甘くて美味しいです。

豚肉との相性も抜群です。